Matseðill
Velkomin á RÓÓT. Við bjóðum upp á bragðgóða og holla næringu í jafnvægi fyrir líkama og sál alla virka daga.
Hlaðborð
3.890 kr.
Á mann
14.-18. September
“The only time to eat diet food is while you're waiting for the steak to cook” Julia Childs
Mánudagur
Kartöflu- og kúmensúpa
Kartöflur, blaðlaukur, kúmen, hvítlaukur og dillolía.
Piri-piri-kjúklingur með límónu og chili
Ofnbakaður piri-piri-kjúklingur með límónu og chili, ristuðu smælki og hvítlauks-aioli.
Ofnæmisvaldar: Egg
Ýsa í maltbrauðsraspi
Ýsa í stökkum raspi úr dökku RÓÓT-maltbrauði, með karrý-béarnaise, ristuðu smælki og pikkluðu gúrkusalati.
Ofnæmisvaldar: Glúten, Egg, Fiskur, Mjólk
Saffranhrísgrjón og quinoa með piklaðri sítrónu
Basmatihrísgrjón, quinoa, grænar baunir, ristaður blaðlaukur, pikluð sítróna og graskersfræ.
Hnúðkál, pera og sellerí
Fínt skorið hnúðkál, pera, sellerí, dill, birkifræ og peru-vinaigrette.
Ofnæmisvaldar: Sellerí
Mánudagur
Ofnæmisvaldar á matseðlinum
- Glúten
- Ýsa í maltbrauðsraspi
- Egg
- Piri-piri-kjúklingur með límónu og chili, Ýsa í maltbrauðsraspi
- Fiskur
- Ýsa í maltbrauðsraspi
- Mjólk
- Ýsa í maltbrauðsraspi
- Sellerí
- Hnúðkál, pera og sellerí
Yfirlitið er tekið saman úr merkingum eldhússins á hverjum rétti.